मोरक्को से वनस्पति तेल में 125 ग्राम सार्डिन मछली, अच्छी गुणवत्ता वाली मछली

सार्डिन का पोषण मूल्य:

1. सार्डिन मछली प्रोटीन से भरपूर होती है, जो मछली में सबसे अधिक आयरन से भरपूर होती है।यह ईपीए और अन्य असंतृप्त फैटी एसिड से भी समृद्ध है जो मायोकार्डियल रोधगलन को रोक सकता है, और एक आदर्श स्वस्थ भोजन है।सार्डिन में न्यूक्लिक एसिड, विटामिन ए और कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा होती है, जो याददाश्त को बढ़ा सकती है।

2. सार्डिन स्वस्थ ओमेगा-3 से भरपूर होते हैं।ये आवश्यक फैटी एसिड शरीर में रक्त के प्रवाह को बनाए रखने, हृदय को स्वस्थ रखने और हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं।संक्षेप में, सार्डिन हृदय को स्वस्थ रखने का एक महत्वपूर्ण तरीका है।

3. सार्डिन में पांच दोहरे बंधनों वाला एक लंबी श्रृंखला वाला फैटी एसिड होता है, जो घनास्त्रता के गठन को रोक सकता है और हृदय रोग के उपचार पर विशेष प्रभाव डाल सकता है।

4. गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिलाओं को अधिक मछली खानी चाहिए, जैसे सार्डिन, क्योंकि सार्डिन फॉस्फोलिपिड्स से भरपूर होती है।साथ ही, सार्डिन में मौजूद फॉस्फोलिपिड्स भ्रूण के मस्तिष्क के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

5. फॉस्फोलिपिड्स के अलावा, सार्डिन में बड़ी मात्रा में कैल्शियम भी होता है, खासकर मछली की हड्डियों में।

6. सार्डिन में समृद्ध विटामिन बी और समुद्री मरम्मत सार होता है, विटामिन बी नाखून, बाल, त्वचा की मदद कर सकता है, यह बालों को काला कर सकता है, तेजी से बढ़ सकता है, साथ ही त्वचा को अधिक साफ और समान दिखा सकता है।

7. सार्डिन को "दिमाग की सबसे अच्छी दवा" के रूप में जाना जाता है, न केवल इसलिए कि वे डीएचए से भरपूर होते हैं, बल्कि कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं, जो एकाग्रता बढ़ा सकते हैं।इसके अलावा, सार्डिन में विटामिन ए होता है, जो उम्र बढ़ने से रोकता है और अल्जाइमर रोग को रोक सकता है।पुरुषों और महिलाओं, युवा और बूढ़े दोनों को सक्रिय रूप से सार्डिन, सिल्वर फिश और अन्य स्वस्थ मस्तिष्क मछलियों की छोटी मछली का सेवन करना चाहिए।मछली और वनस्पति तेलों में डीएचए और ईपीए असंतृप्त फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे सकते हैं और रक्त को शुद्ध कर सकते हैं।8. सार्डिन में निकोटिनिक एसिड होता है, जो मस्तिष्क के कार्य को बढ़ावा देता है, और मस्तिष्क के सूक्ष्म पोषक तत्वों को बढ़ावा देने के लिए एड्रेनालाईन के लिए कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

9. हमारे शरीर को पर्याप्त खनिजों की आवश्यकता होती है, और कैल्शियम की प्रचुर मात्रा के कारण सार्डिन सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है।

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